<![CDATA[Tag: Belgische gastronomie]]> https://p-magazine.com/assets/img/android-chrome-192x192.png <![CDATA[Tag: Belgische gastronomie]]> en-GB Wed, 10 Sep 2025 18:00:00 +0200 https://p-magazine.com?v=1 <![CDATA[Chloé De Leenheer: het nieuwe talent in de Belgische gastronomie]]> https://p-magazine.com/nl/articles/chloe-de-leenheer-het-nieuwe-talent-in-de-belgische-gastronomie
Chloé De Leenheer, een 18-jarige studente aan Spermalie in Brugge, maakt furore als meest veelbelovende jonge vrouwelijke chef van België.
]]> https://p-magazine.com/nl/articles/chloe-de-leenheer-het-nieuwe-talent-in-de-belgische-gastronomie#61194 Thu, 16 Oct 2025 15:47:39 +0200 Koken <![CDATA[Boerke Waas-spek erkend als streekproduct: een ode aan Wase culinaire traditie]]> https://p-magazine.com/nl/articles/boerke-waas-spek-erkend-als-streekproduct-een-ode-aan-wase-culinaire-traditie
Het Boerke Waas-spek, ambachtelijk bereid door zes slagers uit het Waasland, heeft de officiële erkenning als streekproduct ontvangen. Dit spek, bekend om zijn malse textuur en volle smaak, is een stukje culinaire nostalgie dat nu voor de regio behouden blijft.
]]> https://p-magazine.com/nl/articles/boerke-waas-spek-erkend-als-streekproduct-een-ode-aan-wase-culinaire-traditie#60786 Thu, 09 Oct 2025 09:38:49 +0200 Nieuws Koken <![CDATA[Cartel-mosselen schitteren weer op Mosselfeest bij Padelclub Paquito in Erpe-Mere]]> https://p-magazine.com/nl/articles/cartel-mosselen-schitteren-weer-op-mosselfeest-bij-padelclub-paquito-in-erpe-mere
Dit weekend staat Padelclub Paquito in het teken van het jaarlijkse Mosselfeest, waar de geliefde Cartel-mosselen weer in de schijnwerpers staan. Een combinatie van unieke gastronomie en sportieve activiteiten trekt bezoekers uit heel Belgi.
]]> https://p-magazine.com/nl/articles/cartel-mosselen-schitteren-weer-op-mosselfeest-bij-padelclub-paquito-in-erpe-mere#59440 Sat, 20 Sep 2025 20:00:00 +0200 Koken <![CDATA[Karen Torosyan bezoekt na 30 jaar zijn geboorteland Armenië]]> https://p-magazine.com/nl/articles/karen-torosyan-bezoekt-na-30-jaar-zijn-geboorteland-armenie
Sterrenchef Karen Torosyan van het Brusselse restaurant Bozar keerde onlangs terug naar Armenië, zijn geboorteland, na er dertig jaar weg te zijn geweest. Deze emotionele reis voedt zijn culinaire creativiteit en versterkt zijn band met zijn roots.
]]> https://p-magazine.com/nl/articles/karen-torosyan-bezoekt-na-30-jaar-zijn-geboorteland-armenie#58866 Wed, 10 Sep 2025 18:00:00 +0200 Koken