De Belgische winter is er niet een die gepaard gaat met bakken sneeuw en temperaturen die dieper zakken dan de decolleté van Wendy van Wanten. (pun intended) Maar de mist, regen en lange duisternis hakken in op ons lichaam en een tekort aan lichaamsbeweging, vitamine D en slaatjes duwt een mens al snel in een depressie. Maar het is niet zomaar de winter die op je inspeelt, het zijn ook je eetpatroon en de insulinepieken die je creëert in je lichaam. En het is de voedingsindustrie die er voor zorgt dat er meer psychologische aandoeningen zijn dan ooit.

Deze koolhydraatarme vervanger is gezond en eenvoudig te bereiden.