Vegan saai? Vergeet het maar. Deze plantaardige keuken barst van creativiteit en smaak. Met de juiste combinaties tover je in een handomdraai verfijnde gerechten op tafel. Deze vier recepten bewijzen hoe je moeiteloos sterrenniveau bereikt, gewoon bij je thuis.

Terwijl je in de winkel wellicht verleid wordt door talloze glinsterende chocolade-eieren, is het maken van je eigen paaseieren een ervaring die veel meer voldoening geeft. Toegegeven, de oreo eitjes van Milka zijn moeilijk te overtreffen, maar we gaan het toch proberen!

Paasbrunch? Dan denken we aan eieren. Maar laat dit jaar het standaardgekookte exemplaar links liggen en laat je inspireren door chefs en keukens van over de hele wereld. Van gepocheerd tot gefermenteerd, van low & slow tot crunchy en feestelijk: het ei is dé hoofdrolspeler van Pasen en dat mag je proeven.

Spot je rabarber in de winkel, dan weet je hoe laat het is… De lente is in volle gang! Dol op deze frisse, roze stengels? Grijp je kans en probeer een van de onderstaande desserts. Maar wacht niet te lang, want het seizoen vliegt voorbij.

In de plaats van met klassieke kastanjechampignons te koken, experimenteer je nu liever met wat bijzonders. Met hun unieke smaak en textuur komen cantharellen prima tot hun recht in allerhande pasta- en vleesgerechten. Ontdek hieronder vier toprecepten waarin cantharellen écht de show stelen.

Ooit groen brood geproefd? Today is the day! Matcha is waanzinnig razend populair en vanaf nu kan je het ook verwerken in je favoriete homemade brood. Duik in de keuken en maak kennis met deze unieke en gezonde delicatesse. Green all the way!

Deze maand staat volledig in teken van Nordic food. En wat past daar beter bij dan gepekelde haring? Hoewel je dit culinaire pareltje vaak over het hoofd ziet, beschikt het over een ongekende smaak en veelzijdigheid. Daarom zetten we gepekelde haring vandaag in de schijnwerpers met vier verrukkelijke lunchrecepten.

Waar vissers gravlax vroeger in de grond bewaarden, verloopt het fermentatieproces tegenwoordig veel eenvoudiger. Met een paar ingrediënten en wat geduld maak je deze delicatesse moeiteloos zelf. In dit artikel ontdek je vier heerlijke recepten waarin gravlax van zalm centraal staat.

Cinnamon rolls, je ziet ze tegenwoordig haast bij elke bakker of in elke hippe koffiebar. In Zweden zijn ze al langer dan vandaag dol op die heerlijke rolls, want tijdens ‘fika’komt iedereen samen voor koffie en gebak. Cinnamon rolls zijn niet alleen mooi om naar te kijken, maar ook nog eens verdorie lekker. Sanne van bakkerij Loaf in Utrecht deelt een gouden tip om zelf het lekkerste kaneelbroodje te maken.

Lasagne en pizza als comfortfood zijn alomtegenwoordig. Maar wat als je naar iets anders verlangt? Taco’s zijn de perfecte keuze! Ontdek vier verfijnde recepten voor taco’s die je zeker moet proeven.

Hoewel skrei nog tot april volop in het seizoen is, verdwijnt hij vaak kort na Valentijnsdag van het culinaire toneel. Om te voorkomen dat dit zogenaamde ‘liefdesvisje’ dit jaar aan aandacht verliest, vind je hier vier verrukkelijke recepten met skrei waar je zonder twijfel mee zal scoren bij je gasten.

Wie zegt dat desserts alleen lekker zijn met bergen suiker? Wij bewijzen graag het tegendeel. Met natuurlijke zoetmakers zoals dadels, honing of ahornsiroop creëer je desserts die niet alleen heerlijk smaken, maar ook voedzaam zijn. Ontdek hoe je zonder geraffineerde suiker kunt genieten van een zoete afsluiter.

Bechamelsaus is dé ultieme keuze voor wie snakt naar comfortfood. Vergeet die traditionele lasagne bolognese en ontdek vier verassende recepten om je hart bij op te warmen. Omhuld door die romige, fluweelzachte witte saus zijn ze jouw nieuwe favorieten.

Er is niets gezelliger dan urenlang in de keuken doorbrengen op een koude winterdag. Dit is het moment bij uitstek om stoofpotjes op tafel te toveren. Ben je op zoek naar wat originele inspiratie? Hier vind je vier recepten om je lekker mee op te warmen.

In januari draait alles om bewustere keuzes maken op het gebied van voeding. Dat betekent niet dat je jezelf al het lekkers hoeft te ontzeggen. Integendeel, pizza is heel eenvoudig op een voedzamere manier te bereiden. Nieuwsgierig? Hier zijn vier heerlijke recepten voor pizza uit de airfryer.

De feestdagen zijn achter de rug, het nieuwe jaar is begonnen en bij velen gaat dat gepaard met goede voornemens. Zo willen we met z'n allen bijvoorbeeld meer bewegen en gezonder eten. Om dat laatste kracht bij te zetten raden wij je aan om eens voor een warm bordje borsjtsj te gaan. Deze Oekraïense soep op basis van rode biet zit boordevol smaak en is hartstikke gezond.

Als vulling voor filodeeg en ravioli of gegrild gecombineerd met allerlei smaken, geitenkaas schittert op elke manier. Laat je verrassen door deze vier inspirerende recepten die de veelzijdigheid van dit heerlijke kaasje perfect in de verf zetten.

In de winter is de behoefte aan een sappig stukje wild vaak groter dan ooit. Heb je hert en zwijn al genoeg geproefd? Dan is is eendenborstfilet een uitstekende keuze. Laat je inspireren door deze vier recepten waarin dit vlees de hoofdrol speelt.

Nieuwjaar staat voor de deur en dat schreeuwt maar om één ding: feestelijke hapjes om de avond goed te beginnen. Geen inspiratie? No stress, we’ve got you covered. Hieronder ontdek je vier recepten voor gevulde bladerdeegpasteitjes uit de oven. Punten scoren, gegarandeerd.

De feestdagen draaien om gezelligheid, lekker eten en feestelijke drankjes. Maar alcohol hoeft daar niet per se bij te horen. Integendeel, tegenwoordig stelen alcoholvrij alternatieven steeds vaker de show op feestjes. Laat je inspireren door deze vier heerlijke recepten voor mocktails.

Tijdens de feestdagen geniet je graag van elegantie en luxe. En daar past champagne uitstekend bij. In plaats van het in een glaasje te schenken, verwerk je deze bruisende drank eens in heerlijke gerechten. Dit zijn onze favorieten. Zet jij er eentje op de kerstmenu?

Margarita cocktails worden vooral geassocieerd met zomers weer of een reis naar Mexico. Toch staken wij het drankje in een winters jasje met houterige rozemarijn en cosy veenbessen. Je kan deze cocktail op voorhand klaarmaken zodat je lekker mee kan borrelen in plaats van eindeloos te blijven shaken.

Het einde van het jaar staat altijd gelijk aan een gezellig samen zijn en een broeksriem die iets losser gezet mag worden. Smullen zullen we zeker, maar wij houden niet van wachten. Daarom hebben we voor jou een heerlijk recept klaar met kip om alvast in de feeststemming te komen.

Snak je soms naar comfortfood na een drukke dag? Dan raden wij sobanoedels aan. Ze bestaat uit boekweit en bevatten heel wat vezels en eiwitten en daarnaast zijn ze ook nog eens glutenvrij. Wij geven je drie roerbakgerechten mee zodat je in no-time no time een smaakbom op tafel kan zetten. Let's wok and roll!

Jouw gerecht in een handomdraai pimpen? Het is makkelijker dan je denkt: voeg wat currysaus toe en je zal versteld staan van wat mogelijk is. Deze 4 recepten tonen hoe die magische saus diepte geeft aan je gerecht en het kan optrekken wat smaak betreft. Let’s curry up!