Van 31 maart tot 2 april kunnen bezoekers in restaurant Casserole in Brugge een Parijse sfeer ervaren. Leerlingen van Ter Groene Poorte organiseren een pop-up met een speciaal menu.

In Brugge hebben de NorthSeaChefs, onder leiding van Filip Claeys, workshops gegeven aan studenten van Ter Groene Poorte over het koken met duurzaam gevangen Noordzeevis.

In de gastronomische school Ter Groene Poorte vond de eerste editie van de Ice Cream Challenge plaats. Studenten van drie hotelscholen presenteerden hun creativiteit met ijstaarten, geïnspireerd door Unesco-werelderfgoed.

De gastronomische school Ter Groene Poorte in Brugge registreert een significante stijging van 50% in het aantal vrouwelijke inschrijvingen voor de opleiding slagerij, een beroep dat historisch gezien door mannen werd gedomineerd.

Een opmerkelijke verschuiving in de gastronomische sector: Ter Groene Poorte in Brugge ziet dit jaar een stijging van 50% in het aantal meisjes dat kiest voor de slagersopleiding, een beroep dat traditioneel door mannen werd gedomineerd.