Een historisch jubileum in Stabroek: op 27 september 2025 opent Mouterij Dingemans haar deuren voor het publiek, ter ere van 150 jaar vakmanschap. Ontdek de kunst van het mouten tijdens deze bijzondere opendeurdag.
Stabroek staat op het punt een bijzondere mijlpaal te vieren. Mouterij Dingemans, een familiebedrijf met een rijke historie van 150 jaar, organiseert op 27 september 2025 een opendeurdag. Van 09:00 tot 18:00 uur kunnen bezoekers de sfeer proeven van traditioneel vakmanschap vermengd met moderne technieken.
Van chicoreidrogerij tot mouterij
Wat begon als een chicoreidrogerij is uitgegroeid tot een mouterij met een productiecapaciteit van 135 ton mout per dag. Dit evenement geeft bezoekers de kans om de overgang van traditioneel vloermouten naar hedendaagse productieprocessen van dichtbij te zien.
Programma en registratie
De dag is gevuld met rondleidingen waarbij de bezoekers inzicht krijgen in het moutproces, van ontvangst van de gerst tot het eindproduct. Ervaar hoe Dingemans mout bijdraagt aan de kwaliteit van vele bieren. Registreren voor dit event kon vanaf 1 september via de website van de mouterij. Helaas zijn alle plaatsen al volzet.
Wil je meer weten over koken? Neem dan zeker eens een kijkje op de website van Culinaire Ambiance. Je kan daar ook chatten met Chef Lio, de artificiële sous-chef die recepten bedenkt of aanpast aan jouw smaak.
(Foto: Instagram @mouterijdingemansbelgium)
