Tijdens de Gentse Feesten presenteert Pureto een eetervaring met puree in eetbare bakjes. De prijzen zijn echter aanzienlijk, vooral voor gezinnen.
Op de Gentse Feesten zijn er verschillende nieuwe smaken te ontdekken. Een van de deelnemers dit jaar is Pureto, een kraam beheerd door de broers Gilles en Gaétan Vandegehuchte. Dit stand biedt puree geserveerd in eetbare bakjes. De stand is gelegen op het Emile Braunplein, naast restaurant Amadeus, en valt op door zijn producten.
Gerechten en prijsstelling
Pureto biedt twee hoofdgerechten aan tijdens de feesten. De 'Moekes Meatballs' bestaan uit puree met gehaktballetjes in tomatensaus, parmezaan en gedroogde uitjes. Daarnaast is er de 'Crazy Carrots', een combinatie van zoete aardappel en kip. De smaken worden over het algemeen gewaardeerd, vooral die van de Crazy Carrots. De prijs van 70 euro voor vijf porties zonder drankjes wordt door sommige bezoekers als hoog ervaren.
Eetbaar bakje
Een kenmerk van Pureto is het eetbare bakje waarin de puree wordt geserveerd. Dit idee is gericht op duurzaamheid, maar de smaak van het bakje wordt als minder aantrekkelijk ervaren. Het heeft een textuur die doet denken aan een dikke, taaie hostie, wat het moeilijk maakt om het bakje op te eten.
Alternatief voor festivalgerechten
Ondanks de hoge prijs biedt Pureto een alternatief voor de gebruikelijke festivalgerechten zoals hamburgers en frites. De porties zijn stevig, waardoor bezoekers na de maaltijd niet direct een vol gevoel ervaren. Het blijft echter onduidelijk of bezoekers bereid zijn om dit bedrag te betalen voor een snelle maaltijd. Pureto biedt een moderne interpretatie van het huiselijke gerecht van hun grootmoeder, Moeke Lisette.
