Rode biet knalt van de kleur. Voeg je het bij een salade dan kleurt alles paarsrood, maak je er hummus van dan heb je meteen een eyecatcher op tafel. Wat je je vast afvraagt: is dat nu goed of slecht, al die fleurigheid? Wat sowieso al goed zit, zijn de vele gezondheidsvoordelen van rode biet. Wij gaan door de belangrijkste.
Mist je salade pit? Een aardse toets? Een verfrissende knapperigheid? Of gewoon een beetje kleur? Rode biet is het antwoord op al die vragen. De groente zorgt voor een kleurexplosie waar je meteen creatieve inspiratie van zal krijgen. Niet enkel is de knol een redder in dit soort situaties, het is ook een redder voor zowel lichaam en geest. Lees er in dit artikel meer over.
