Hou jij ervan om gezellig samen te koken en ondertussen ook nieuwe eetculturen te ontdekken? Dan is Korean BBQ zonder twijfel iets voor jou. Het lijkt heel erg op gourmetten, maar dan met een Koreaanse twist. Die twist bekom je door verschillende Aziatische sauzen te gebruiken en lekkere Koreaanse bijgerechten klaar te maken. Dit moét je proberen!
Net zoals bij gourmet zet je bij Korean barbecue een grillplaat in het midden van de tafel of je kan natuurlijk ook een echte barbecuegrill gebruiken. Bak op de grill verschillende dunne plakjes vlees zoals rundvlees, varkensvlees of kip. Belangrijk bij Korean barbecue is het marineren van je vlees. Je gebruikt daarvoor sauzen zoals sojasaus, bruine suiker, sesamolie en groene uien, om de smaak en malsheid van je gekozen vleesjes te verbeteren. Korean barbecue is dus naast een hele smakelijke beleving ook een sociale en interactieve manier van dineren. Lees het volledige artikel hier.
