In hartje Brugge transformeert Vero Caffè naar brunchbar Willa, waar gezondheid centraal staat met een nieuw aanbod van vegan en glutenvrije opties.
In Brugge waait een nieuwe wind door het bekende Vero Caffè, dat onder de nieuwe naam 'Willa' heropent op het Sint-Jansplein. De zussen Sophia en Lara Anthoni, met een passie voor horeca en gezond eten, zetten hun droom voort door de koffiebar om te toveren in een moderne brunchplek met een focus op veganistische en glutenvrije gerechten.
Een divers en gezond menu
Willa onderscheidt zich door een breed aanbod aan gezonde keuzes, met onder meer vegan pannenkoeken en glutenvrije granola bowls. Terwijl de zussen belangrijke kenmerken van Vero Caffè behouden, zoals de intieme sfeer en de uitstekende koffie, voegen ze daar een frisse en hedendaagse draai aan toe die inspeelt op de groeiende vraag naar voedzame maaltijden.
Wil je meer weten over koken? Neem dan zeker eens een kijkje op de website van Culinaire Ambiance. Je kan daar ook chatten met Chef Lio, de artificiële sous-chef die recepten bedenkt of aanpast aan jouw smaak.
(Foto: Instagram @willabrunch)
