Ben je uitgekeken op je dagelijkse kom yoghurt met fruit en granola? Dan inspireren we je graag met een heerlijk en hartig alternatief. Cilbir – schrijf je in het Turks als Çılbır en spreek je uit als ‘tsjulbur’ – is een Turks ontbijtgerecht op basis van yoghurt, gepocheerde eieren, een pittige boter en een handvol kruiden.
Een waanzinnige smaakbom, waar je met wat (pita)brood in kan dippen en van kan genieten. Hoewel het van oorsprong een ontbijtgerecht is, kunnen we je alvast vertellen dat het resultaat zó lekker is dat je het lang niet alleen ’s ochtends op het menu zal willen zetten… Ontdek het recept hier.
