In Hasselt biedt restaurant ROSS een vernieuwende twist aan de traditionele Franse keuken, waar slow-dining centraal staat.
Credits hoofdfoto: Instagram @rosshasselt
In Hasselt is een nieuw culinair hoogtepunt bereikt met de opening van restaurant ROSS, waar chef Glenn Ross zijn passie voor de Franse keuken combineert met een eigentijdse twist. Het restaurant, gelegen in de gezellige Dorpsstraat, nodigt uit tot een laagdrempelige maar verfijnde eetervaring, bedoeld om een breed publiek aan te trekken.
Een nieuwe benadering van traditionele smaken
ROSS onderscheidt zich door een focus op slow-dining, waarbij de tijd wordt genomen om gerechten te perfectioneren. Met een menu dat varieert van vier- tot vijfgangen, doet de chef een beroep op zowel traditionele als moderne invloeden. De seizoensgebonden ingrediënten zorgen voor versheid en kwaliteit, terwijl het menu blijft verrassen met innovatieve smaakcombinaties.
De benadering van chef Ross om een ontspannen sfeer te creëren waar iedereen zich welkom voelt, heeft al vele fijnproevers uit zowel de lokale omgeving als ver daarbuiten aangetrokken. Het restaurant heeft als doel om diners niet alleen culinair te verrassen maar ook een gevoel van comfort en samenzijn te bieden.
