Van spaghetti bolognaise tot gevulde ravioli: bij PNWS zijn we zeer serieus als we het over pasta hebben. Zo serieus, dat we besloten hebben om 7 veelvoorkomende pastafouten voor je op te lijsten.
1. Olijfolie toevoegen
Veel mensen voegen olijfolie toe aan het kokend pastawater om het plakken te voorkomen. Dit moet je absoluut niet doen. Olijfolie drijft naar de bovenkant van je water terwijl je pasta in het water zit. Wat wel helpt is om na het afgieten er een dun laagje olijfolie door te roeren. Zo voorkom je dat de pasta aan elkaar plakt.
