Deze peperdure rekening van Salt Bae neem je best niet met een korreltje zout

Gert B. - 21-11-2022

In Qatar nergens een biertje te vinden en in Abu Dhabi kan je jezelf er nauwelijks eentje permitteren.

We waren geschokt toen we ontdekten dat paardenpis zo extreem duur is in Nusr-Et, een keten van luxe steakhuizen onder toezicht van Nusret Gökçe, ook beter bekend als de zoutstrooiende Salt Bae.

Terwijl wij nauwelijks het zout op onze patatten verdienen, is de Turkse Nusret Gökçe onwelriekend rijk geworden door zijn exuberante prijzen. Zijn eerste restaurant opende hij op 27-jarige leeftijd in Istanbul. Onlangs opende hij filialen in New York, Dubai en Londen en is hij trotse eigenaar van maar liefst 15 restaurants.

Niet slecht voor iemand die ooit zijn carrière begon als afwasser. En wat brengt al dat zout strooien in het laadje voor deze hippe vleesliefhebber? Zijn vermogen wordt ondertussen geschat op 70 miljoen euro en dat heeft hij verdiend op amper vijf jaar tijd, sinds zijn filmpje viraal ging.

Veel koks verzouten de brij, behalve hij dus. Dat geld verdien je niet zomaar.

Salt Bae schepte deze week op met één van zijn rekeningen, uitgereikt aan gasten die een bezoekje brachten aan een Nusr-Et restaurant in Abu Dhabi. Het eindtotaal is in de munteenheid dirham, maar uitgerekend in euro’s is het ongeveer 163.000 euro.

14,5 euro voor een Heineken is al een misdaad op zich, maar 2500 euro voor een biefstuk omhuld in bladgoud, is een beetje teveel van het goede.

In tegenstelling tot het vlees op zijn menu, zijn de reacties op zijn post minder mals. Decadent en ongepast in deze tijden waarin armoede en honger welig tiert, klinkt het.