Bij veel recepten vraag je je wel eens af: is dat echt nodig? Het voorverwarmen van de oven is zo'n voorbeeld waarbij je misschien twijfelt over de noodzaak. Bij vrijwel elk bakrecept staat bovenaan vermeld dat je de oven eerst moet opwarmen tot een bepaalde temperatuur. Wij pluisden voor je uit of dat nu echt nog nodig is.
Je kent het vast: terwijl jij bezig bent met je gerecht, of soms gewoon afwacht, draait de oven op volle toeren. Je moet, volgens je recept, wachten tot de gewenste temperatuur bereikt is. Maar hey, dat kost ook veel energie dus is dat echt altijd zo noodzakelijk als we denken? Het antwoord op die vraag vertellen we in dit artikel.
