Ellis Gourmet Burger blaast dit jaar tien kaarsjes uit. Achter de keten zit de NV Bunz. Deze heeft rijkelijk laat de cijfers over boekjaar 2019 gepubliceerd. In dat boekjaar werd een verlies van net geen 2 miljoen euro geleden. In 2018 bedroeg het verlies ruim 5 miljoen euro.
Interessanter is de toelichting in deze jaarrekening. De NV: “Een verlies wordt verwacht voor boekjaar 2020 evenals voor de eerste maanden van 2021, met een geleidelijk herstel na de verwachte heropening in mei 2021. Het budget 2021 voorziet om met een positief resultaat te eindigen.”
En verder: “Naar aanleiding van de crisis in 2020 heeft de vennootschap een bijkomende afwaardering met betrekking tot de uitstaande vorderingen ten aanzien van Ellis Gourmet Burger BV (Nederland) geïdentificeerd ten belope van 680.000 euro. Gezien het een gebeurtenis na jaareinde betreft, werd deze na jaareinde geboekt.”
Tot slot: “Twee van de restaurants in Frankrijk werden verkocht na jaareinde, waarvoor in april 2021 een cash-in van 425.000 euro gegenereerd werd.”
