In elk bakrecept kom je het wel eens tegen om je bloem te zeven. Toch doen heel weinig bakliefhebbers het, maar waarom blijft deze handeling dan steeds terugkomen in recepten? Wat is het nut daarvan? Wij leggen het je graag uit.
Bloem zeven, je doet het vast vaker niet dan wel. Toch zegt menig recept dat je de bloem moet zeven voor je ermee aan de slag gaat. Wat zit daar achter? Is het wel echt nodig? We vertellen je hier over de (on)zin van bloem zeven.
