De een is er rotsvast van overtuigd dat je rijst moet wassen voor het koken, terwijl de ander het nut er niet van inziet. Maar hoe zit het nu eigenlijk? Waarom moet je het wel of niet doen? In dit artikel klaren we het een en ander uit.
Er belanden tijdens de oogst dikwijls kleine steentjes tussen de rijstkorrels. Om te voorkomen dat deze op je bord belanden, maakt rijst wassen al eeuwenlang integraal deel uit van het productieproces. Maar waarom moet je vandaag de dag dan nog steeds rijst wassen? Of is dat gewoon een fabeltje? Je komt het hier te weten.
