Na een lange werkdag is het handig om wat restjes rijst bij de hand te hebben. Snel opwarmen in de magnetron et voilà! Maar wacht: is dat eigenlijk wel zo’n slim plan? Verschillende foodies beweren namelijk dat je hierdoor het beruchte ‘reheated rice syndrome’ oploopt. Hoe steekt de vork hier in de steel, wij zochten het uit.
Restjes rijst bewaren in de koelkast voor de volgende avond. Klinkt als een eitje, toch? Als het moment daar is, hoef je ze enkel en alleen op te warmen. Maar is dat niet gevaarlijk? Hier lees je alles wat je moet weten.
