In Gent is een nieuwe feestdag in het leven geroepen: 30 oktober staat voortaan bekend als de Nationale Julientjesdag, waarop het geliefde frietgerecht centraal staat.
Op 30 oktober transformeert Gent in een feestelijke arena als eerbetoon aan het Julientje, een culinaire creatie die wordt beschouwd als 'de grootste Gentse uitvinding van het decennium'. Deze bijzondere dag is uitgeroepen door Thomas Beyls, beter bekend als Negenduust, die vindt dat het iconische gerecht een eigen feestdag verdient.
Ter gelegenheid hiervan trakteert Frituur Sympa, gelegen aan Sint-Jacobs, iedereen op gratis Julientjes. Het evenement belooft veel gezelligheid met lange rijen en rijkelijk sausgebruik. Het is een uitgelezen kans om te genieten van deze Gentse specialiteit, die bestaat uit knapperige frietjes overgoten met stoofvleessaus, mayonaise, samurai en stukjes curryworst.
Thomas Beyls roept alle Gentenaars op om deze nieuwe traditie omarmen en 30 oktober als een echte nationale feestdag te erkennen. 'Gent verdient een dag waarop we vieren wie we zijn: een beetje vettig en zot, maar altijd gemaakt met liefde', aldus Thomas met een knipoog. Het Julientje is meer dan zomaar een frietje; het is een symbool van stedelijke trots en culinaire flair.
