Waar vissers gravlax vroeger in de grond bewaarden, verloopt het fermentatieproces tegenwoordig veel eenvoudiger. Met een paar ingrediënten en wat geduld maak je deze delicatesse moeiteloos zelf. In dit artikel ontdek je vier heerlijke recepten waarin gravlax van zalm centraal staat.
Houd je van de klassieke combinatie met dille en mosterdsaus? Of probeer je liever iets nieuws met citrus en biet? Wat je smaak ook is, er is altijd een recept met gravlax dat bij je past. Kies in dit artikel je favoriet en haal de Scandinavische keuken in huis!
