Begin 2026 opent in Heule een nieuw grillrestaurant zijn deuren op de Heuleplaats, waar voorheen De Fruithoek gevestigd was. Eigenaren van restaurant Hula, Thijs Clinckemaillie en Aurélie Reynaert, zetten een stap verder in hun culinaire avontuur.
Heule, een charmante stad in West-Vlaanderen, bereidt zich voor op de opening van een nieuw grillrestaurant, gepland voor januari 2026. Het pand op Heuleplaats 24, voorheen bekend als De Fruithoek, ondergaat momenteel een transformatie onder leiding van Thijs Clinckemaillie en Aurélie Reynaert, het echtpaar achter het succesvolle restaurant Hula.
Met de intentie om een gezellige sfeer te creëren, richt het nieuwe restaurant zich op hoogwaardige vleesgerechten en een zorgvuldig samengestelde wijnselectie. De inrichting, geïnspireerd door Parijse bistro's, zal plaats bieden aan 40 gasten met een aanvullende ruimte op de eerste verdieping voor private diners of kleine evenementen, geschikt voor 25 personen.
Justine Glorieux, al een vertrouwd gezicht bij Hula, neemt de rol van gerante op zich. De keuze voor een no-nonsense benadering blijkt ook uit de faciliteiten die toegankelijk zijn voor iedereen, inclusief rolstoelgebruikers. Dit nieuwe culinaire initiatief belooft niet alleen een verrijking voor de lokale gastronomie te zijn, maar ook een stimulans voor de lokale economie.
De naam en de definitieve menukaart zullen worden onthuld tijdens de Tinekesfeesten, een lokaal populair event, waarmee de eigenaars de gemeenschap willen betrekken bij hun nieuwe onderneming. Met deze nieuwe vestiging hopen Clinckemaillie en Reynaert de culinaire kaart van Heule opnieuw te definiëren.
Wil je meer weten over koken? Neem dan zeker eens een kijkje op de website van Culinaire Ambiance. Je kan daar ook chatten met Chef Lio, de artificiële sous-chef die recepten bedenkt of aanpast aan jouw smaak.
