De perfecte korst, robijnrode tomatensaus en een portie gesmolten kaas die zelfs de meest troostloze zielen even soelaas kan bieden – pizza is een gerecht dat de perfectie benadert. En nee, dan hebben we het niet over de diepvries- of afhaalvariant waarmee je je soms behelpt. Wel over échte pizza’s, vakkundig gebakken door mensen die er verstand van hebben. Heb je al honger gekregen? Boek dan zeker een tafeltje in een van deze vijf hotspots voor de beste pizza's.
Pizza is hét ronde, kleurrijke uithangbord van de Italiaanse keuken. Naast in verschillende vormen en met ontelbare toppings, bestaan ze in verschillende stijlen volgens regio. Of je nu Napolitaans, Romaans of Siciliaans verkiest, het belangrijkste is dat de chef (of pizzaiolo) exact weet wat die aan het doen is. Wil je daar zeker van zijn? Haast je dan naar een van deze restaurants. In deze hotspots vind je de beste pizza’s, gemaakt door échte professionals.
