Appel, peer, citroen, sinaasappel… Allemaal fruitsoorten die geschikt zijn om te drogen. Sterker nog, je hebt er geen peperdure droogoven voor nodig. Het enige wat je in huis moet hebben: een scherp mesje, een airfryer en wat geduld. Ja hoor, je leest het goed. Met zo’n klassieke luchtfriteuse droog je tegenwoordig gemakkelijk en snel fruit. Hoe je precies aan de slag gaat, leren we je nu.
Gedroogd fruit is wat ons betreft welkom in iedere culinaire creatie. En dan vooral in homemade iced tea, mocktails en cocktails. Stel je voor: een negroni zonder sinaasappelpartjes of gin-tonic zonder een gedroogd schijfje citroen? Onoverkomelijk! Daarom is het een goed idee om te leren hoe je fruit in de airfryer droogt. Ontdek hier hoe dat moet.
