Waar je bovenal naar verlangt bij een bezoek aan de lokale Chinees: kroepoek of course! De gefrituurde cracker met lichte garnaalsmaak is lekker bij de borrel, bij de nasischotel of zelfs als snack later op de avond. Heb je momenteel geen afhaalbezoekje gepland? No worries, want kroepoek maken doe je eenvoudig zelf.
Kroepoek of kerupek zijn gefrituurde crackers gemaakt van zetmeel – meestal tapioca, tarwe of rijst – en smaakmakers. Zin in gekregen? Meestal ontvang je kroepoek in een flienterdun plastic tasje bij je Chinese bestelling. Maar gelukkig kan je het ook supermakkelijk zelf maken thuis. Ontdek hier het recept.
