Ben je fan van abrikoos? Houd je dan stevig vast, want deze kleurrijke, zachte vruchten worden deze zomer in overvloed op je afgevuurd. Ze gedijen prima in het warme zomerklimaat en fungeren als gentle touch in tal van lokale gerechten. We delen hieronder alvast hoe wij met abrikoos aan de slag gaan.
Abrikoos vind je het meest in desserts terug. Denk maar een crumble, panna cotta of taart op basis van abrikoos. Een streling voor zowel het oog als de smaakpapillen. Al kan abrikoos die zoete smaak en kleurrijke vibe ook aan andere gerechten geven. Zo is abrikoos adembenemend lekker van de grill of op de BBQ. Dit zijn onze drie favoriete recepten met abrikoos die je in een vingerknip op tafel tovert.
