Het Guinness Book of Records heeft de Carolina Reaper eind 2013 uitgeroepen tot heetste peper. Daarmee werd deze chilipeper enkele maanden na de aanduiding van zijn voorganger, de Trinidad Moruga Scorpion, al tot nieuwe kampioen in de wedloop voor steeds pikantere pepers gekroond.
Maar nu is er een nóg hetere peper ontwikkeld: Pepper X. Zo pikant dat een inname ervan hetzelfde effect heeft als een narcose. Al de zintuigen worden namelijk verdoofd.
De Scoville-schaal meet de heetheid van pepers. Om u een idee te geven hoe heet de Pepper X is: de Caroline Reaper scoort 1,3 miljoen eenheden en de Pepper X maar liefst 3,2. Dat terwijl de gewone sterveling al zo rood als een tomaat wordt van een peper met 5000 pakweg eenheden.
Ondertussen is er ook al een hotsauce van gemaakt, The Last Dab. Bij de lancering was de saus al na een uur uitverkocht.
