Morieljes, ook wel morellen genoemd, zijn echte sterren in het paddenstoelenrijk. Als luxezwammen zijn ze populair bij topchefs en foodies over de hele wereld, maar wat maakt ze eigenlijk zo bijzonder? Je ontdekt het hier.
Champignons, portobello, shiitake - ze zijn je vast wel bekend. Maar heb je ooit gehoord van morieljes? Deze bijzondere culinaire paddenstoelen zijn net wat moeilijker te vinden dan de gangbare soorten, maar wel een absolute delicatesse. Nieuwsgierig? Lees dan hier verder.
