Een opmerkelijke verschuiving in de gastronomische sector: Ter Groene Poorte in Brugge ziet dit jaar een stijging van 50% in het aantal meisjes dat kiest voor de slagersopleiding, een beroep dat traditioneel door mannen werd gedomineerd.
De gastronomische school Ter Groene Poorte in Brugge maakt dit schooljaar een opvallende verandering door: het aantal vrouwelijke inschrijvingen voor de slagersopleiding is met maar liefst 50% gestegen. Deze opleiding, traditioneel gezien als een mannenbolwerk, trekt nu steeds meer meisjes aan, wat wijst op een verschuiving in genderrollen binnen dit ambacht.
Deze trend is niet alleen een lokale verandering, maar weerspiegelt een bredere beweging richting meer genderdiversiteit in verschillende beroepssectoren. Terwijl de toename van vrouwelijke studenten in de slagersbranche iets nieuws is, draagt het bij aan een geleidelijke vermindering van stereotype beroepskeuzes.
De exacte redenen voor deze toename zijn niet specifiek benoemd, maar het zou kunnen dat bredere maatschappelijke acceptatie van vrouwen in diverse beroepen, gecombineerd met positieve voorlichting over het slagersvak, hier een rol in spelen.
