Schuld en boete, vertaald in zeven tips.
“Zeven tips om zonder schuldgevoel aan te schuiven aan de tuintafel”, schrijft ‘De Morgen’. “Barbecueën hoeft niet ongezond te zijn.” We hadden van een rode krant niet verwacht dat ze zo erfplichtig zou zijn aan het katholicisme. “Schuld” is nu eenmaal de hoeksteen van het katholicisme. Na 2000 jaar is ons westers DNA er van doorgedrongen. Deze week nog vertrok de Tour de France vanuit Lourdes. En welke boodschap gaf de witte dame (Maria) aldaar destijds aan Bernadette? ”Doe boete, doe boete, doe boete.”
‘De Morgen ‘ is zich blijkbaar bewust van de boetedoening en ziet in het warme weer de gevaarlijke verleiding opdagen om te gaan barbecuen. Zij winnen daarom het advies in van twee voedingsdeskundigen Katty Uytersprot en Patrick Mullie, die 7 tips geven – toeval of niet een heiligmakend getal – om “zonder schuldgevoel aan te kunnen schuiven aan de tuintafel”.
Daar zitten enkele spitsvondigheden tussen. Wat dacht je de tip om je vlees in stukken te snijden. “Neem dan halve stukken vlees”, luidt het advies van diëtiste Katty Uytersprot. “Op die manier kan je twee stukjes eten.” Geniaal. Al wisten dat eigenlijk al. Onrechtstreeks opgestoken van die mop van die pizza. Nee? Wel de man van de pizzeria vraagt aan de klant of hij de pizza moet versnijden. “In vier of in acht”, vraagt de man. Waarop de klant antwoordt: “’Doe maar in vier, want acht krijg ik niet op.”
Nu goed, voor de andere tips verwijzen we je volgaarne naar het informatief artikel van 'De Morgen”. Eén tip willen we je alvast niet onthouden. We citeren: “Ketchup, provençaalse saus, zigeunersaus... Rode sauzen zijn minder calorierijk. “Ze zijn niet gemaakt op basis van mayonaise”, zegt Uytersprot. “Mayonaise is absoluut te mijden.”
Ziezo, sta je straks aan te schuiven bij de barbecue, dan weet je meteen wie de grote zondaars zijn die straks zullen branden in de hel: de mayonaise-eters.
