Dat je fruit buiten de koelkast bewaart om het rijpingsproces te versnellen, wist je waarschijnlijk al. Maar je kan ze ook niet zomaar allemaal naast elkaar in een mooie fruitmand uitstallen. Hoe dat komt en over welke vruchten het gaat, lees je hier.
Terugkeren van de supermarkt doe je niet zonder een tas vol groenten en fruit. Paprika’s en courgettes berg je op in de koelkast en appels, peren en bananen gooi je op een hoopje in de fruitschaal. Op het eerste gezicht ziet het er gezellig en kleurrijk uit. Tot er na een dag bruine plekken op de vruchten verschijnen. Hoe komt dat en hoe kan je het vermijden? Lees het hier.
