De klassieker der klassieker: bechamelsaus. Eentje om duimen en vingers bij af te likken en waar iedereen gelukkig van wordt. Als basis voor een heerlijke witlof met kaas en hesp in de oven, om je lasagne naar een hoger niveau te tillen en waanzinnig bij bloemkool. Deze tijdloze klassieker met een vleugje nootmuskaat voegt een subtiele luxe toe aan elk gerecht. Het is delicate balans van melk, bloem en boter.
Bechamelsaus is een delicate balans van melk, bloem, en boter. Het is een zijdezachte creatie en een essentiële bouwsteen in de klassieke Franse keuken. Of je het nu integreert in een hartige lasagne, gebruikt als een fluweelzachte basis voor een kaassaus, of het verrijkt met kruiden om een pasta te complimenteren, bechamelsaus brengt een delicate verfijning en rijke textuur naar de tafel. Ontdek de veelzijdigheid van bechamelsaus hier en leer hoe je met deze simpele saus je culinaire creaties kunt verheffen.
