Dacht je alles te weten over de Italiaanse keuken? Laat je dan verrassen door ’nduja! Het pittige goedje uit Calabrië mag dan wel vaak onder de radar blijven, het kan zomaar even een gamechanger zijn voor je sauzen, pasta's en pizza's. Ontdek hier waarom.
Was 'nduja vroeger ooit uitsluitend te vinden in Italiaanse delicatessenwinkels, dan struikel je er tegenwoordig bijna over in de gangpaden van je supermarkt. En terecht! De smeerbare worst weet zowat elk gerecht op te peppen met z'n onmiskenbare pit en rijke smaak. Benieuwd hoe je zo'n smaakmaker als 'nduja kan inzetten om je gerechten te transformeren? Let's find out in dit artikel.
