Experimenteren met nieuwe ingrediënten en kooktechnieken, daar zijn we in foodtown allemaal verzot op.
En over die technieken gesproken, eens je die onder de knie hebt, wordt koken nog leuker. Wij zetten de verschillende snijtechnieken op een rijtje. Van brunoise en chinoise tot jardinière, welke zal je wanneer toepassen? Je leest het hier.
