Als aperitiefhapje of verwerkt in een hoofdgerecht, scampi's schreeuwen zon op je bord. Dit veelzijdige weekdiertje is de moeite waard om uitvoerig mee te experimenten in de keuken. We gooien het niet langer in een pasta diabolique, maar pakken het deze keer wat origineler aan. Hieronder vind je inspiratie voor recepten met scampi. Ze zijn waarschijnlijk net dat tikkeltje anders (lees: lekkerder) dan je gewend bent.
Ben je een liefhebber van scampi? Dan hebben we goed nieuws voor jou! Tijdens de zomer komt deze schattige kreeftachtige in tal van frisse gerechten goed tot zijn recht. Om jou alvast op weg te helpen, voorzien we je graag van een flinke dosis inspiratie. Zo hoef je in de toekomst niet meer uit gemakzucht en door gebrek aan creativiteit voor de klassiekers te kiezen. Want ja, scampi heeft meer troeven dan zwemmen in pastasaus of zich verschuilen in een saladekom. Lees het volledige artikel hier.
