Een koude pastasalade is een populair zomergerecht. Het is het ideale bijgerecht bij een barbecue en als je een grote portie maakt, kan je er ook de volgende dagen nog volop van genieten. Of toch niet? Het Federaal Agentschap voor de Voedselveiligheid (FAVV) waarschuwt om gekookte pasta niet langer dan twee dagen in de koelkast te bewaren. Het zou namelijk behoorlijke slechte gevolgen met zich mee kunnen brengen.
Heb je nog een overschotje pastasalade over van je barbecue? Dan lijkt het in eerste instantie een goed idee om dat de volgende dagen nog op het menu te zetten als lunch. Toch pas je maar beter op wanneer je dat doet. Als je gekookte pasta te lang bewaart, kan dat namelijk serieuze gevolgen hebben voor je gezondheid. Het FAVV waarschuwt daardoor om gekookte pasta niet langer dan twee dagen in de koelkast te bewaren. Lees hier het volledige artikel.
