Als het buiten kouder wordt, zoekt men vaak iets warms. In Gent biedt ijssalon Ice Ice Amy een innovatieve oplossing: de ijsburger.
In hartje Gent trotseert Amélie Cobbaert, eigenares van het bekende ijssalon Ice Ice Amy, de winterse kou met een creatieve twist op traditioneel ijs. Haar oplossing voor de verminderde vraag naar klassieke ijshoorntjes tijdens de koude maanden? De ijsburger.
Amélie, die bekendstaat om haar ambachtelijke producten en innovatieve smaken, heeft een unieke manier gevonden om haar klanten warm te houden. Ze bakt zachte briochebroodjes in een wafelijzer tot ze goudbruin en krokant zijn, om ze vervolgens te vullen met een bolletje ijs. Dit resulteert in een warme, knapperige sandwich met een verrassend koude, romige kern.
De ijsburger is verkrijgbaar in drie smaken: gekaramelliseerde appel met crumble, pistache met honing, en fior di latte met veenbessensaus, verpakt in een hamburgerzakje om de illusie van een echte burger te versterken. Amélie verzekert dat, hoewel het lijkt op een standaard hamburger, haar creatie je zal verrassen met zijn unieke textuur en smaakbeleving.
Deze bijzondere wintertraktatie is tot eind december te verkrijgen bij Ice Ice Amy, voor de prijs van 8 euro per stuk. Een perfecte manier om ook in de winter een smaakje van de zomer te ervaren.
