Slechts zestig procent van een rund wordt gebruikt voor vlees. Maar wat doen we met de overige veertig procent, die we niet opeten?
Dat verdwijnt niet zomaar in de vuilbak. Van een groot deel van die veertig procent worden dingen als gelatine en collageen gemaakt.
Gelatine wordt verwerkt in producten als snoep, kaas, yoghurt, soep, pudding en dressings. Verder ook in tandpasta, lippenstift, medicijnen en zelfs vliegtuigbrandstof.
In onderstaande video van Business Insider leggen ze dat allemaal haarfijn uit.
https://content.jwplatform.com/videos/gXK9i3hg-640.mp4
