Vandaag brengen we een hulde aan de hamburger: het comfortfood bij uitstek, maar soms transformeert dit iconische gerecht tot een decadente en exclusieve ervaring. Speciaal voor Wereld Hamburgerdag stellen we dan ook de duurste hamburger ter wereld voor.
Simpliciteit, smaak en toegankelijkheid: de hamburger is een van de populairste gerechten ter wereld en kent dan ook talloze varianten. Iconische burgertenten maken al jaren furore met sappige patty’s, krokante broodjes, en frisse toppings, maar waar tillen ze de hamburger nu echt naar het allerhoogste niveau?
‘Everything’s bigger in America’, dus kan de hamburger niet achterblijven. In het luxueuze Las Vegas kookt de Franse chef Hubert Keller in restaurant Fleur. Zeker niet de duurste eetgelegenheid op aarde, maar The Fleur Burger 5000 steekt er met kop en schouders bovenuit. De burger heeft een prijskaartje van maar liefst 5000 dollar, maar wat maakt hem zo bijzonder?
Een patty met wagyu vlees van de hoogste kwaliteit, gegrilde foie gras en verse truffelschilfers doen je alvast watertanden. Het absolute paradepaardje wordt naast de burger geserveerd: een fles Chateau Petrus uit 1995, een van de meest exclusieve wijnen ter wereld. Of deze burger z’n geld waard is, is voer voor discussie, maar oordeel vooral zelf.
