We kunnen kookboeken raadplegen, kookshows op tv bingen en culinaire YouTube-video's kijken, maar soms is zelfs dat nog niet genoeg. Wanneer je meerdere keren een recept uitprobeert en dat mislukt, dan ontstaat frustratie. Daarom vroegen wij gewoon rechtstreeks aan de chef hoe je best verse pasta maakt. Chef Tom Maes van Alice Gastronomia legt ons uit hoe je aan de slag moet.
Om lekker te koken heb je niet per se ingewikkelde producten nodig. Integendeel, vaak is net hoe simpeler hoe beter. Daarnaast zijn kwaliteit en puurheid ook kernwoorden die je gerust boven je kookvuur mag graveren. Probeer vandaag verse pasta te maken met de tips van chef Tom Maes van Alice Gastronomie die je hier ontdekt.
