Zelfgebakken cheesecake als afsluiter van de avond? O zó verrukkelijk dat je er maar moeilijk genoeg van krijgt. Mocht je toch de discipline hebben om jezelf met maximaal een punt te belonen, dan heb je waarschijnlijk baat bij deze bewaartips. Zo kan je nog lang nagenieten van jouw favoriete baksel.
Cheesecake of kaastaart is een zoete hap die uit meerdere lagen bestaat. De kern is doorgaans een samenstelling van verse kaas, ei, suiker en vanille. De bodem is het resultaat van fijngestampte bastogne koekjes. De bovenste laag krijgt kleur door toppings zoals frambozen, blauwe bessen en/of fruitsaus. Maar wat als je genoeg hebt van al dat lekkers? Kan je de resten verder in de koelkast of vriezer bewaren? Wel, in dit artikel leer je hoe het moet.
