Op de hopvelden, verborgen onder een laagje aarde, vinden we in het voorjaar de jonge ondergrondse uitlopers van de hopplant, de hopscheuten. Hoewel deze scheuten vroeger vooral op het menu van de armen stonden, is het nu een van 's werelds duurste en meest exclusieve groenten die in het voorjaar bij menig restaurants op het menu staan. Maar wat is nu het geheim dat de hopscheuten zo speciaal maakt? Wij zochten het hier voor jullie uit.
Lees ook:
Ingrediënten onder de loep: wat zijn redlove appels? Porcini is dé vleesvervanger bij uitstek en wel hierom Lion's Mane paddenstoel: natuur's cognitieve wonder en gezondheidsboosterReacties
Meer Koken
Nieuws
België heeft eerste Italian Wine Ambassador
Koken
VIDEO: deze cake maak je met slechts drie ingrediënten
Koken
In welke kookpot kook je het best?
Koken
Waanzinnig: dit zijn de 3 duurste pizza’s ter wereld
Koken
De perfecte kaaskorst bekomen: dit is het geheim
Koken
Vermentino druif in de kijker: een glas wijn dat zomer naar zomer smaakt
Koken
Brood toasten zonder broodrooster: 4 manieren om het klaar te spelen
Koken
Feit of fabel: zijn dadels gezond
Koken
Ingrediënten onder de loep: wat is hoisinsaus?
Koken
Happy vibes all day: 10x voeding waar je gelukkig van wordt
Vragen of opmerkingen?
Heb je vragen of opmerkingen? Wij helpen je graag verder! Aarzel niet om contact met ons op te nemen.
Contact opnemen
© 2024 P-magazine