Logo P-magazine Regio Zoeken Rubrieken

Sciensano-onderzoek: charcuterie is de duivel!

Stefan Lambrechts - 19-06-2025

Pixabay

De nieuwste voedselconsumptiepeiling van Sciensano is binnen en het is geen gezellige brunchlectuur. Wat blijkt? Meer dan negen op de tien Belgen eten te veel bewerkt vlees. Charcuterie dus. Ja, jij ook. Denk: salami, hesp, filet d’anvers, kippenwit, bacon, pâté, gehaktbrood, préparé, worstjes… En het wordt nóg beter: de gezonde hoeveelheid charcuterie volgens Sciensano is... 30 gram. Niet per hap. Per week. Da’s één half sneetje salami en misschien nog een schilfer droge worst – als je die al in chirurgisch dunne plakjes snijdt. Zijn we dan allemaal ten dode opgeschreven? En mogen we binnenkort alleen nog linzen en tofu op ons brood smeren? Tijd om in de geschiedenis, wetenschap en alternatieven te duiken van wat vroeger “goei vlees” heette, en vandaag steeds vaker “potentieel kankerverwekkend bijproduct van de hel” wordt genoemd.

Abonnementen

Lees onbeperkt verder met P-magazine

Onbeperkt leestoegang en een volledig reclamevrije ervaring op website en app.

⭐ Meest gekozen Maandelijks opzegbaar

Maandelijkse Toegang

Volledige toegang, maand per maand.

  • ✓Onbeperkt P+ PLUS artikels
  • ✓P-Babe van de Maand
  • ✓100% reclamevrij
  • ✕Geen magazine archief
  • ✕Geen welkomstcadeau
💡 Meeste lezers kiezen Jaarplan Pro: bespaar €8,88 + welkomstcadeau
€6.99 per maand · €1,75/week = €83,88 per jaar
Kies plan
Flexibel Wekelijks opzegbaar

Wekelijks Flex

Volledige toegang, geen verplichtingen.

  • ✓Onbeperkt P+ PLUS artikels
  • ✓P-Babe van de Maand
  • ✓100% reclamevrij
  • ✕Geen magazine archief
  • ✕Geen welkomstcadeau

Elke week opzegbaar via Mijn Account.

€2.00 per week = €104 per jaar
Kies plan

Reacties

2025-06-19 20:38:20 In de jaren 60: Boter is slecht, eet margarine in de plaats. Dezer dagen: Margarine is slecht voor u, eet echte boter. Dat ze eens allemaal ophouden met de mensen voor de zot te houden. Vers vlees / charcuterie van een goede slager is perfect in orde, maar allicht zit in goedkope supermarkt charcuterie wat meer troep. De doorsnee mens wordt zieker van al dat geleuter van wat mag en wat niet, dan van wat er POTENTIEEL slecht is in hun eten.
2025-06-19 14:23:37 en die onzin houd maar niet op.als er zijn die gras willen eten,wel,goed voor hen maar laat normale mensen met rust. fa606902
Resterende karakters 500
Nieuwsbrief Mis nooit meer het laatste nieuws, exclusieve aanbiedingen en boeiende verhalen van P-magazine! Schrijf je nu in voor onze nieuwsbrief en blijf altijd op de hoogte.
Zoeken