Start Magazines Zoeken Shop Rubrieken

Van superfood naar supersukkel: hoe insectenproteïne zich verslikte in z'n eigen hype

Stefan Lambrechts - 06-02-2025

Shutterstock

Een paar jaar geleden werd het nog als de toekomst van onze voeding gepresenteerd: insectenproteïne. Duurzaam, voedzaam en een oplossing voor de groeiende wereldbevolking. Maar nu blijkt de sector met de voeten in het moeras te staan. De verwachte insectenrevolutie lijkt eerder een kortstondige zwerm te zijn geweest, en grote spelers in de industrie staan op omvallen. Hoe kon dit gebeuren? En kan een klein beetje regeldrukverlichting van de EU deze sector weer uit het slop halen?

Onbeperkt PNWS.be?

1. Kies je abonnement

Na de gekozen periode kunt u maandelijks opzeggen. U kunt uw bestelling binnen 14 dagen annuleren.

2. Vul je e-mailadres in

Beveiligde transactie

Door mijn rekeningnummer in te vullen geef ik toestemming voor domiciliëring van x per maand. De eerste afschrijving vindt plaats in dezelfde week van je bestelling.

Als abonnee van HLN ontvang je per mail nieuws, aantrekkelijke aanbiedingen, actualiteiten en productinformatie. Je kan dit wijzigen bij je voorkeuren.

Eten Insecten

Reacties

2025-02-07 07:56:22 Dat ze zelf hun ongedierte opvreten. RealSXTC
Resterende karakters 500
Nieuwsbrief Mis nooit meer het laatste nieuws, exclusieve aanbiedingen en boeiende verhalen van P-magazine! Schrijf je nu in voor onze nieuwsbrief en blijf altijd op de hoogte.
Zoeken
WIN een Japans Santokumes!