Wat hebben Koen Crucke en de Italiaanse wetenschap gemeen?
Hun versie van spaghetti is onbestaande geworden.
Er zijn momenten in de wetenschap dat je achterover leunt, je bril afzet en jezelf afvraagt: "Waarom?" Dit is zo’n moment.
Een team van Italiaanse bollebozen heeft namelijk spaghetti gemaakt die zo klein is dat je het niet met het blote oog kunt zien. Geen kernfusie doorbraak of een oplossing voor klimaatverandering, maar nano-noedels. Voor als je ooit hongerig was op moleculair niveau.
Volgens de onderzoekers heeft deze onzichtbare pasta 'enorme toepassingen' in de nanotechnologie. Denk hierbij aan microchips, medische innovaties en... laten we eerlijk zijn, waarschijnlijk nieuwe manieren om je tanden te breken op een mini-bordje pasta.
Het team gebruikte een technologie genaamd 3D-lithografie, een proces dat normaal gesproken wordt gebruikt om nanostructuren te maken voor serieuze wetenschappelijke doeleinden. Maar nee, deze keer besloten ze het in te zetten om een pastabordje voor mieren te creëren.
Critici noemen dit de meest Italiaanse wetenschappelijke doorbraak ooit.
"Eindelijk kunnen we zeggen dat de wetenschap onze cultuur respecteert," aldus een onderzoeker, terwijl hij zijn cappuccino omgooide op de microscoop.
Of het nu gaat om het oplossen van wereldproblemen of het creëren van pasta die zelfs Garfield niet zou zien, één ding is zeker, Mama Miracoli zal een stevig paar nieuwe lenzen moeten gaan aanschaffen.
