Het bekende Antwerpse restaurant COBRA, beroemd om zijn unieke mix van fine dining en barfood, opent een tweede vestiging, COBRA HOUSE, aan de Markgravelei.
Het culinaire landschap van Antwerpen staat op het punt om nog rijker te worden. Het populaire restaurant COBRA, dat al jaren furore maakt met zijn combinatie van fine dining en barfood, breidt uit. Eind september opent COBRA HOUSE zijn deuren aan de Markgravelei 95, een stap die het resultaat is van snelle groei en erkenning in prestigieuze culinaire gidsen zoals Michelin en Gault&Millau.
Onder leiding van creative director Esfan Eghtessadi en chef Orlando Schuitema, heeft het COBRA team, met managers Jerome Decraene en Steff Grumiau, hard gewerkt aan de ontwikkeling van hun nieuwe locatie. COBRA HOUSE belooft niet alleen een restaurant te zijn maar ook een plek waar creativiteit in de keuken centraal staat, iets wat reeds kenmerkend is voor hun huidige locatie.
De verwachtingen zijn hooggespannen. Hoe zal deze uitbreiding het culinaire aanbod in Antwerpen beïnvloeden en zal COBRA HOUSE dezelfde hoge standaarden hanteren die hun eerste locatie zo succesvol maakten? Het antwoord hierop zal later dit jaar blijken wanneer de eerste gasten hun oordeel mogen vellen.
Wil je meer weten over koken? Neem dan zeker eens een kijkje op de website van Culinaire Ambiance. Je kan daar ook chatten met Chef Lio, de artificiële sous-chef die recepten bedenkt of aanpast aan jouw smaak.
(Foto: Instagram @cobra.house)
