Wordt het straks een Cola Zero, of een ‘echte’ met suiker?
Drie nieuwe studies ( bij mensen) tonen aan dat kunstmatige zoetstoffen in frisdrank potentieel een groter risico geven op leverkanker. Proeven op dieren tonen aan dat door de consumptie van aspartaam tumoren vaker voorkomen. En dus labelt de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) aspartaam als “mogelijk kankerverwekkend”.
De WHO wil het gebruik van aspartaam weliswaar niet laten verbieden. Drink, maar drink met mate, is het advies. Zolang de maximale hoeveelheid niet overschreden wordt, zou er geen gevaar zijn. Die drempel ligt behoorlijk hoog. Een volwassene van 70 kilogram zou minstens 4,5 liter – een halve emmer – light-frisdrank drinken per dag moeten drinken om in de gevarenzone te komen. Bij het IARC - dat voor heel wat stoffen inschat hoe kankerverwekkend ze zijn – is er zelfs nog altijd discussie over het al dan niet mogelijke gevaar van aspartaam.
Dan maar voor alle veiligheid terug naar frisdrank met suiker? Nou, suiker wordt wel eens de witte dood genoemd. Suiker wordt in verband gebracht met ziekten als diabetes type II, botontkalking, nier- en leverziekten, obesitas en depressies. Een theelepel suiker verlaagt het immuunsysteem voor 6 uur. Suiker zou bovendien een zeer nadelig effect op de darmflora. En – tot slot – kankercellen groeien goed op suiker. Kankercellen hebben een abnormale stofwisseling. De cellen gedijen goed op een laag aanbod van zuurstof en hoge bloedsuiker. Overmatig suikergebruik zou daarom tot een snelle groei van kankercellen leiden.
Nog eentje: wie een liter gewone cola drinkt, heeft bijna 400 calorieën binnen. Een dikmaker dus.
Alcohol dan maar? Niet echt een goed idee. De WHO labelt alcohol als niet als “mogelijk kankerverwekkend”, maar als maar kortweg als “kankerverwekkend”. Ook hier als je overdrijft met drinken.
Wat hebben dan vandaag geleerd? Drink, maar drink met mate(en).
