En dat is vooral het gevolg van de coronamaatregelen.
De bezorgdheid over voedselschaarste is de afgelopen maanden toegenomen, de oorlog in Oekraïne heeft de bestaande problemen in de voedselvoorzieningsketen - die zijn ontstaan door de coronamaatregelen - verergerd.
Oekraïne - dat wordt gezien als de “graanschuur van Europa” - is tijdens het conflict niet in staat geweest om granen, meststoffen en plantaardige olie te exporteren, terwijl aanhoudende gevechten akkers hebben vernietigd en reguliere oogsten hebben verstoord. MHP, de grootste producent en exporteur van kip in Oekraïne en een belangrijke leverancier van graan- en zonnebloemolie, zei dinsdag dat de huidige situatie neerkomt op een landbouwcrisis. “Ik heb nog nooit zoiets gezien”, vertelde John Rich, uitvoerend voorzitter van MHP en een veteraan in de sector, aan CNBC. “We hebben Covid, we hebben een oorlog, we hebben het China Covid-zero-beleid – dat vracht bijna onmogelijk heeft gemaakt – en we hebben de klimaatverandering.”
Het is inderdaad niet alleen de oorlog in Oekraïne die de prijzen doet stijgen. De fatale effecten van de coronamaatregelen beginnen nu pas duidelijk te worden. Het ziet ernaar uit dat de maatregelen tegen corona straks meer slachtoffers zullen maken, dan corona zelf. Door de lockdowns gingen oogsten verloren en werd er minder geproduceerd. Ook van allerlei andere grondstoffen ontstonden er tekorten. “Je ziet dat in de voedingsindex van de Verenigde Naties”, zegt Nicholas Courant, woordvoerder van Fevia, de unie van de Belgische voedingsindustrie in ‘Het Nieuwsblad’. “In anderhalf jaar tijd zijn grondstoffen 32 procent duurder geworden. Vroeger kon de prijs van een bepaalde stof ook wel pieken, maar nooit zo lang als nu. En dat alles tegelijk nu zo duur is, leidt ook tot die enorme algemene stijging.” De laatste inflatiecijfers tonen aan in welke voedingscategorieën de grootste stijgingen zitten: brood (+10%), pasta (+12%), ontbijtgranen (+9%). Maar ook andere producten die niet rechtstreeks met de oorlog te maken hebben, zijn duurder geworden: verse vis (+10%), melk (+9%), eieren (+7%), koffie (+12%) en mineraalwater (+7%). Alles samen is voeding 5,09 procent duurder geworden.
En we zijn nog maar net begonnen.
