Dat er inflatie is, is niet nieuw. Maar de laatste jaren is inflatie hardnekkiger en voelbaarder geworden in ons dagelijkse leven. De prijzen van alledaagse producten stijgen sneller dan ooit, en dat heeft een direct effect op ons budget.
In juni bereikte het inflatiecijfer een hoogte van 9,65 procent volgens statistiekbureau Statbel. Dit betekent dat het leven elke maand duurder wordt en ook verder blijft stijgen en we zijn nu al op het hoogste niveau sinds oktober 1982.
De energieprijzen zijn één van de belangrijkste oorzaken van de stijging van de inflatie. Sinds juni vorig jaar zijn ze met 55,99 procent gestegen, en energie staat voor ongeveer de helft van de totale toename van de levensduurte. De prijs van aardgas is in een jaar tijd meer dan verdubbeld.
Ook voedingsprijzen zijn de laatste tijd sterk gestegen en voeding is nu al 8,44 procent duurder dan vorig jaar. Vooral brood, oliën, zuivel, granen en vlees zijn duurder geworden. Boter kost nu bijvoorbeeld al een vijfde meer dan een jaar geleden, en frituurolie is met bijna 30 procent in prijs gestegen en dat wordt gevoeld in het winkelkarretje.
Winkelkarretjes worden duurder
Een prijsmeting van De Standaard toont aan dat een winkelkar van dertig producten bij Delhaize sinds 19 oktober 7,3% duurder is geworden. Biologische olijfolie, Luikse wafels, spaghetti, koffie, courgette en klein bruin brood zijn de producten die het meest in prijs zijn gestegen – al blijft de inflatie voor brood in de supermarkt eerder beperkt in vergelijking met de prijsevolutie bij de warme bakker.
Ook Test Aankoop deed in april dit jaar al een prijsvergelijking. Ze onderzochten 3000 producten in de supermarkt en sommige van die producten waren toen al 30% duurder geworden. Vooral papierwaren (toiletpapier, zakdoekjes,...), deegwaren, frituurolie en koffie waren toen al fors duurder.
Volgens retail experten zal het nog een tijdje duren vooraleer de inflatie volledig doorgerekend wordt naar ons winkelkarretje. In veel gevallen is de stijging nog niet volledig doorgerekend naar de consument, daarom zullen prijzen dan ook nog een poosje blijven stijgen.
Hoe kan je kosten besparen in de supermarkt?
We moeten ons dus neerleggen bij het feit dat producten duurder worden, maar dat betekent niet dat we alles maar gewoon moeten aanvaarden. Er zijn verschillende mogelijkheden om kosten te besparen in de supermarkt.
- Huismerken : Veel huismerken zijn net zo goed als de bekende merken maar ze kosten wel minder. Dit verschil in prijs kan soms oplopen tot 30%.
- Doe je boodschappen in bulk. Als je producten koopt in grotere verpakkingen ben je doorgaans een stuk voordeliger uit.
- Gebruik kortingsbonnen of spaarprogramma’s van de supermarkt, en neem een kijkje in de folders. Bijvoorbeeld de Aldi Folder van deze week toont aan dat je op veel producten nog altijd een stevige korting kan krijgen.
- Plan je maaltijden van tevoren en maak een boodschappenlijstje aan de hand daarvan, zo weet je precies wat je nodig hebt en loop je niet in de supermarkt rond met alle impulsaankopen die we allemaal wel kennen.
- Probeer zoveel mogelijk seizoensproducten te kopen, die zijn namelijk goedkoper dan producten die het hele jaar door beschikbaar zijn.
- Vergelijk prijzen van verschillende supermarkten en ga naar de winkel waar je het voordeligst uit bent. Bij sommige boodschappen is het de moeite waard om wat verder te rijden voor een goedkopere prijs.
