Chocolatier Dumon, een gevestigde naam in Brugge, heeft onlangs de deuren geopend van hun nieuwe locatie in de Mariastraat. Na de verhuizing uit het Simon Stevinplein, biedt de nieuwe winkel in een 400 jaar oud pand een frisse start voor de geliefde chocoladewinkel.
Chocolatier Dumon, bekend om zijn handgemaakte truffels en pralines, heeft een nieuwe thuisbasis gevonden in de Mariastraat in Brugge. Dit gebeurde na het niet verlengen van hun huurovereenkomst op het Simon Stevinplein. De nieuwe locatie, ondergebracht in een historisch pand dat dateert uit 1627, markeert een belangrijk hoofdstuk in de geschiedenis van de chocoladewinkel die ooit begon in 1992.
Geschiedenis en groei
De oprichter, Stephan Dumon, begon met de productie van truffels vanuit zijn garage in Torhout, waarna het bedrijf snel groeide. Na openingen van verschillende winkels in Brugge en Kortrijk, nam Jelle Descamps in 2010 de leiding over. Onder zijn beheer breidde het aantal winkels uit tot zes, inclusief de nieuwe vlaggenschipwinkel in de Mariastraat.
Uitdagingen en overwinningen
De verhuizing en restauratie van het nieuwe pand waren niet zonder uitdaging. Het gebouw stond zes jaar leeg en de stabiliteit was een punt van zorg voor Descamps. Na 18 maanden van intensieve renovaties, spreekt de eigenaar van een geslaagde overgang en is het pand klaar om bezoekers te ontvangen.
Wat biedt de nieuwe locatie?
De nieuwe Chocolatier Dumon winkel in Brugge is niet alleen een plaats waar je heerlijke chocolade kunt kopen, maar ook een ontmoetingsplek. Met een sfeervolle patio waar bezoekers van een drankje kunnen genieten, zorgt Dumon voor een complete beleving. Burgemeester Dirk De fauw benadrukt het belang van kwalitatieve chocoladewinkels in Brugge en ziet Dumon als een belangrijk onderdeel van deze gemeenschap.
Plannen voor de toekomst
Met een vastberaden team en een rijke geschiedenis ziet Dumon de toekomst positief tegemoet, klaar om de traditie van kwaliteitschocolade in Brugge voort te zetten. De winkel biedt ook innovatieve creaties zoals suikervrije chocolade, ontworpen door oprichter Stephan Dumon, die nog steeds bijdraagt aan het assortiment.
