Momenteel nog volop onder constructie, maar binnenkort opent er een restaurant dat zelfs 'De Krokante Krab' uit de tekenfilmserie SpongeBob SquarePants het nakijken geeft.
Het Noorse architectenbureau Snøhetta is al een tijdje bezig Europa’s eerste onderwaterrestaurant te ontwerpen.
‘Under’ is te vinden zijn op het meest zuidelijke punt van de Noorse kustlijn. Het restaurant zal op het land uit één stuk beton worden gegoten, om vervolgens deels onder water te laten zinken. Het ruwe beton leent zich uitstekend als groeiplek voor mosselen. En die mosselen zorgen er weer voor dat het water gezuiverd wordt, er meer vissen te bewonderen vallen vanaf je tafel én de oogst beter wordt.
Verser kan haast niet, want alle producten komen uit het nabije water. Maar je gaat uiteraard niet alleen voor het eten, maar ook vanwege het adembenemend uitzicht. Het zeeleven kan je bewonderen door een enorm raam van elf meter breed en bijna vier meter hoog . Om ook de omgeving onder water een beetje zichtbaar te maken, hebben ze een flink aantal lichten geïnstalleerd op de zeebodem.
Interesse? Dan kan je nu al een tafeltje reserveren.De deuren gaan wel pas open in april 2019. Deze dames hebben alvast interesse!
